フォアグラが絶品！食にこだわりのある方におすすめレストラン。

人生にこだわると、どうしても食べることに行きつくのですが、私だけでしょうかね？

美味しいものを食べるために稼ぐ。稼いだら、また美味しいものを食べる。

まー、いろいろな考え方があるのでしょうから、一概には言えませんけどね。

さて、今日は軽井沢の知る人ぞ知るフレンチレストランのご紹介。

軽井沢と言っても、もう追分のほうです。軽井沢の駅からは車で15分くらい

でしょうか。国道から少し入った静かな森の中にボンパパはあります。

このレストランの特徴は、メニューがないこと。予算と自分の好みを

電話で伝えたら、あとはシェフのお任せ料理をいただける、という仕組みです。

そして、完全予約制。少し慣れないと、予約しにくいでしょうけど、でも、

忙しい日々を過ごしているのなら、ぜひこのレストランで非日常を味わって

みてください。まるでフランスの片田舎にあるかのような、小さな可愛い

おうちでいただくフレンチは、記憶に残るものとなることでしょう。特に、

食べていただきたいのが、フォアグラ。どうしても調理に手間暇のかかる

フォアグラは臭みを感じやすいのですが、ここでいただくそれは、もう、まろやかで

まったく臭みがない。このフォアグラだけをいただければ、それで満足！と

思えてしまうほど。シェフが集めたというワインの中から、おすすめのワインを

注文してフォアグラといただくのもまた、いい。最近は、初めての方向けに

メニューも用意しているようですが、フォアグラはぜひ体験してみてくださいね。

軽井沢はそろそろ冬将軍の到来の季節、レストランも冬は営業をしない

ようですから、今のうちにぜひ。

☆ボンパパ

http://www7.plala.or.jp/bonpapa/index.html

信じられますか？卵かけご飯専用の醤油があるって？

昔、よく食べましたよね。ご飯に生卵をかけて、ムシャムシャいただくって。

大人になってからはあまりしなくなりましたね。なぜですかね？朝ごはんを

家で食べなくなったからかな？宿に泊まると、たまに、生卵がついていて

ついつい、ご飯にかけて食べてしまいますね。懐かしいなー、とか思いながら。

さて、その時、普通に醤油をかけますよね。時にはポン酢だったりして。

でも、今、我が家では、卵かけご飯専用の醤油を使っています。専用ですよ。

楽天で見ていると、いくつか種類があるようですが、この商品は、

楽天には出ていないみたい。長崎の宿の商品のようですよ。まさか、専用が

あるなんて、と思って、試しに食べてみたら、醤油の濃い味がなくて、生卵の

風味を活かす味わい。これが、本当に美味しいんです。おかわりしてしまうほど。

騙されて、ぜひ、一度、試してみてください。1本380円とお手頃。

卵かけご飯の真の醍醐味って、こうなんだ！と、生まれて初めて体験できますよ。

☆卵かけご飯醤油

http://www.fukudaya.co.jp/enjoy/

魔法のフライパンが2年6か月待ち？

私は、昨日のワールドビジネスサテライトで知りました。

熱しやすく冷めにくい、表面はパリッと中身はジューシーに焼けるフライパン。

1.5ミリの均等な厚さであることが大切で、炭素を素材に混ぜていることから

遠赤外線効果で効率よく熱がまわる…、とその特徴は、印象的なのですが

一番の驚きは、今、注文しても届くのは2年6か月後であること。

（昨日のワールドビジネスサテライトでは2年4か月でしたが、今、

ホームページを見たら2か月増えてました…）

手作業が多いため、一日の生産量は約50個。現在は、なかなか、

注文に追い付かないそうです。それにしても、2年6か月、経たないと

手に入らないフライパンって興味ないですか？私なんか、ぜひ、

使ってみたい、と思ったのですけど。どんだけ、美味しい料理が

できるのかしらん、と思うだけでワクワクしてしまいます。

その割に、自分では、たいした料理はできないのですけどね。

パリッとしたチャーハンがおうちで出来たらいいのにー、というところですかね。

☆魔法のフライパン

http://www.nisikimi.co.jp/main.html

ちょっと旨いよ、赤坂の韓国料理屋さん

毎日、本の情報ばかりでもまじめ過ぎるので、たまには、レストランの話でも。

韓国料理は、野菜をたっぷり食べられるし、あのニンニクとゴマ油の味が

好きで比較的よく食べますね。赤坂は、たくさんの韓国料理屋さんがあることで

有名ですが、いかにも本場らしいお店が多くて嬉しいですね。

その中でも、韓国の俳優、女優にも人気と評判のお店が、兄夫食堂。

読み方は、兄夫＝ヒョンブです。ヒョンブ食堂。

韓国料理は、本当に美味しいものを食べたいならお金を出したほうがいいです。

材料にそれなりのものを使ったほうが、当然、美味しい。

でも、兄夫食堂の良さは、本場ソウルで食べているような味に近いことですかね。

中華もタイ料理もそうですが、日本で食べる味は、やはり日本人向けの

ものが多くなりますね。その方が、日本人には美味しかったりします。

韓国に15回以上、訪ねている私としては、美味しさも求めますが、

ソウルで食べている、あの味が本物だなー、と思うわけであります。

なので、ときどき行きますよ～。この近くには、ソルロンタンの専門店や

韓国食材のお店もあって活気がありますよ。歩いているだけでも

雰囲気があって楽しいですね。一度、体験してみてくださいな。

☆兄夫食道　http://www.hyungboo.com/

激安！王様タラバガニ1万1025円が5229円！

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蟹の季節ですね～。私も大好き♡

在庫わずかです。ご購入はお早めに。

でも、商品とここからの文章は、

まったく関係ありません（笑い）。

今日は、『考具』の話です。

帯には、考えるための道具、持っていますか？

とありました。

ま、何かと言えば、アイディアをどうやって

考えますか、その方法をまとめた本ですね。

たとえば、会社に行くまでの間、

赤色だけのものを見て、どんなものがあるかを

つなぎ合わせて発想していくカラーバス。

読書は自分に必要な部分だけ読み、

そしてそれを同じ本で何度も読み繰り返す、

とか。

つまり1冊の本を全部読まなくていいので、

早く読み終える、ってことですね。

とにかく、アイディアを出し続ける

アイディアマラソン。

（ポイントは、アイディアに番号を

つけていき、目標に達するまで

やめない、というところだそうです）

あと、今日の語録としては、

・最大の問題は、

「読んで、分かっていながら、

やらないこと」

だそうです。

うーん、胸が痛い。

全体で言うと、あまり新しいアイディア出しの

方法はないですね。

どこかで読んだなー、という感じ。

でも「わかっていながら

やらないこと」。これが、この本の

最大のポイントでしょうね。

アイディア出しって、手を動かしたり

メモしたり、新聞の切り抜きしたり

電車の中吊りを覚えたり、などなど

しないと湧き出てこない、という面は

あるでしょうね。

普段からアイディア出しを

している人を除けば、

どちらかと言うと、

社会人になってなりたての人向けの

本でしょうかね。

＜参考＞

『考具』加藤昌治著・ＴＢＳブリタニカ刊・定価1500円

美味しい野菜に出逢うには？

こんな話をするのもどうかと思うのですが、

自分は野菜不足なんですね～。

チューブ入りの栄養ドリンクを飲んでますけど、それで、どれくらい

摂取できているんでそうかね～。

そもそも、なかなか美味しい野菜っていただけないですね。

これが軽井沢あたりであれば、朝の摘みたて新鮮野菜を食べられそうですけどね。

本当に軽井沢で食べる野菜は美味しいですよ。

軽井沢だけではないですけど、長野の山や高原で出逢う野菜は

東京で食べるものとモノが違いますよね。

美味しいものに出逢えると嬉しいですね。

だから、今日はその美味しさをお届しますね。

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ココア好き♡

今日のビデオは吉井和哉です。

音楽ものが多いですね～。

イエローモンキーは好きでしたよ。

ＪＡＭとかね。楽園とかね。

今でも歌いますよ、カラオケで。

「ネコも一緒に連れて行こう」って言う歌詞が好きでねー。

今年、彼のライブがあったんで本当はすっごく行きたかったんですよね～。

たまたま平日で静岡で追加があったんですよね～。

だからちょっと行けなかったんですけど。

でもこのビデオの中で、彼が「楽園は歌うのが苦手」と言ってるのを

聞いてちょっとびっくりしましたけど。

趣旨としては、それだけパワーがかかる歌ってことみたいです。

それだけ思い入れがあるってことかな。

誰でもそんな思い入れ、ありますかね？

この時間は、そんな思い出の商品です（あくまで自分にとってですけどね～）。

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生茶のプレゼントシール集めてます？今日はひとつ前の生茶ですよ！

生茶のプレゼントシール、集めてますか？

結構、一生懸命、集めてるんですけどね～。

あのゲームが難しいですね。

いっこうに一着でゴールできません（笑い）。

どなたか秘訣を教えてください。

今週末が締切ですもんね。

私はこしひかりが欲しいです。

では、今日は生茶からです。

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今日は暑いからビールなんていかがですか？もう私は飲んでますけどね。

今日も暑いですね。

さっそく、缶ビールとオリジン弁当で買ってきたレバー炒めで

一杯やりながら過ごしています。

暑いとビールが欲しくなりますね。

では、ビールといきましょう。

最近のつまみはレバーがお気に入りです。

ちなみに在庫わずかですので、お早めに。

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